CHEZ MARIAGE FRÈRES
Une fois n’est pas coutume, je vous retrouve en ce début de semaine pour parler « salon de thé ». Et pour ce nouvel article, quoi de mieux que de faire un tour dans la plus emblématique des adresses parisiennes ? J’ai nommé l’incontournable Mariage Frères.
Situé dans une discrète rue du Marais, j’ai eu le plaisir d’y retrouver mon amie d’enfance pour son anniversaire. Un moment suspendu à une gorgée de thé glacé, accompagné d’un brunch délicieux et d’une petite douceur sucrée pour clôturer cette dégustation en beauté.
Au menu, deux formules « Brunch Classique » avec jus d’orange, thé glacé, brioche toastée, sa gelée Extra de Thé et son beurre doux.
Pour mon amie chérie, un petit plaisir végétarien avec une omelette unami au Thé Vert Précieux du Japon et des shiitakés confits au glacis de soja et aux amandes.
Pour moi, des œufs brouillés et leur assaisonnement au Sel Matcha, un tartare de saumon au yuzu et au sésame noir, et ses crevettes roses au glacis de grenade sur un bouquet d’herbes parfumées au Thé sur le Nil.
Et pour finir, deux petites pâtisseries à base de thé avec le Mont-Fuji et le Rose in Love.
En bref, cette petite escapade au royaume du thé nous a permis de profiter d’une parenthèse enchanteresse et d’un repas gargantuesque entre filles. Si, comme nous, vous êtes friands de ce type d’adresse, je vous recommande vivement d’aller y faire un tour, ne serait-ce que pour faire le plein de thés et de saveurs à emporter !
Et vous, connaissiez-vous les salons de thé Mariage Frères ?
Did you know about Mariage Frères tea rooms?
ENGLISH VERSION :
Once again, I’m back at the start of the week to talk about « tea rooms ». And for this new article, what could be better than a visit to the most emblematic of Parisian addresses? I’m talking about Mariage Frères.
Located in a discreet street in the Marais district, I had the pleasure of meeting up with my childhood friend for her birthday. A moment suspended by a sip of iced tea, accompanied by a delicious brunch and a sweet treat to round off the tasting in style.
On the menu, two « Brunch Classique » formulas with orange juice, iced tea, toasted brioche, Extra de Thé jelly and sweet butter.
For my dear friend, a vegetarian treat with a Japanese Precious Green Tea unami omelette and shiitake confit with soy glaze and almonds.
For me, scrambled eggs with Matcha salt seasoning, salmon tartar with yuzu and black sesame, and pink shrimp with pomegranate glaze on a bouquet of herbs scented with Thé sur le Nil.
And finally, two tea-based pastries: Mont-Fuji and Rose in Love.
In short, this little escapade to the kingdom of tea allowed us to enjoy an enchanting interlude and a gargantuan meal with the girls. If, like us, you’re fond of this type of address, I highly recommend a visit, if only to stock up on teas and flavors to take away!
