AUX MOUETTES
Voilà une nouvelle adresse que je souhaitais vous partager depuis un moment. Anecdote cocasse que je réservais jusqu’à présent pour nos soirées mondaines et remontant à l’année dernière, lors de notre première escapade en amoureux.
Nous avions découvert un peu tard une coupure de courant dans notre chambre et n’avions rien prévu pour cuisiner. C’est donc en arpentant la rue des bains de Trouville que nous avons passé la porte de ce charmant restaurant situé à quelques pas du bord de mer, le bien nommé : Les Mouettes.
Nous y avons été accueillis comme des rois et dégusté une cuisine aux spécialités normandes. Riche en gras et en saveurs, j’ai jeté mon dévolu sur la Burrratina, ses légumes grillés et son avocat aux herbes pour ensuite enchaîner avec des Linguini aux Coquillages (amandes, palourdes et moules) et enfin terminer par une Mousse au Chocolat et une Tarte au Citron meringué à partager.
Une fois le premier tête-à-tête passé, nous y avons également invité des amis qui ont confirmé notre première impression. De la viande au poisson, tout était absolument délicieux !
Leur Terrine des « Copains » et leur camembert rôti au miel avec sa gerbe de thym étaient un vrai régal, au même titre que le Foie de Veau et ses échalotes acidulées.
Et pour finir, malgré la présence de quelques vilaines arrêtes, le Maquereau trouvillais grillé au romarin et au citron était excellent.
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ENGLISH VERSION :
Here is a new address that I wanted to share with you for a while. A funny anecdote that I used to reserve for our social evenings and that goes back to last year, during our first romantic getaway.
We had discovered a little late that the power had gone out in our room and had not planned to cook. So, while walking along the rue des bains in Trouville, we walked through the door of this charming restaurant located a few steps from the seaside, the well-named: Les Mouettes.
We were welcomed like kings and tasted a cuisine with Norman specialties. Rich in fat and flavors, I chose the Burrratina, its grilled vegetables and avocado with herbs, followed by Linguini with shellfish (almonds, clams and mussels) and finally finished with a Chocolate Mousse and a Lemon Meringue Pie to share.
Once the first tête-à-tête was over, we also invited some friends who confirmed our first impression. From meat to fish, everything was absolutely delicious!
Their Terrine des « Copains » and their honey-roasted camembert with its sprig of thyme were a real treat, as was the Foie de Veau with its tangy shallots.
And finally, despite the presence of some nasty bones, the Grilled Mackerel with rosemary and lemon was excellent.
