BANANA BREAD

mis à jour le 25 octobre 20232 août 2020Un commentaire

En tant que « blogueuse » (suis-je vraiment crédible quand j’écris ça…), je me devais de réaliser la fameuse recette du Banana Bread. C’est sur les conseils avisés de ma meilleure amie que je me suis lancée dans cette entreprise.
Très honnêtement, l’idée de faire un cake à la banane, car soyons réaliste c’est bien de ça dont il s’agit, ne m’enthousiasmait pas tant que ça. C’est vrai, le principe de la banane chaude était loin d’être séduisant. Mais vous savez aussi bien que moi que la nourriture ayant une place à part dans mon cœur, je ne pouvais pas me résoudre à dénigrer une recette sans l’avoir goûtée.

As a « blogger » (am I really credible when I write this…), I had to make the famous Banana Bread recipe. It was on the wise advice of my best friend that I started this venture.
Quite honestly, the idea of making a banana bread, because let’s face it, that’s what it is all about, didn’t really excite me that much. It’s true, the idea of making a hot banana cake was far from appealing. But you know as well as I do that food has a special place in my heart, so I couldn’t bring myself to denigrate a recipe without having tasted it.

Je me suis donc plongée dans la réalisation de ce fameux gâteau de Youtubeuse-Instagrameuse-Influenceuse. Seulement, en feuilletant les recettes sur la toile, je me suis vite aperçue qu’il fallait être adepte des graines de courges et noix de pécan et, vous commencez à me connaître, tout ce qui ressemble de prêt ou de loin à des mets de buveuse de jus de papaye m’effraie et me pousse à prendre la fuite.
J’ai donc décidé de vous présenter une recette de Banana Bread « à la Paris My Dear » (en toute simplicité, il vous suffit d’ajouter des pépites de chocolat) que j’espère, vous aurez le plaisir d’essayer à votre tour.

So I immersed myself in the making of this famous Youtube cake. However, while leafing through the recipes on the web, I quickly realized that I had to be a fan of squash seeds and pecans and, as you begin to know me, anything that looks like a papaya juice drinker’s food scares me and pushes me to run away.
So I’ve decided to present you with a Banana Bread recipe « à la Paris My Dear » (simply add chocolate chips) that I hope you’ll have the pleasure to try in your turn.

Pour cette recette, vous aurez besoin de :

250g de farine
150g de beurre fondu
120g de sucre
2 à 3 bananes bien mûres (selon la taille)
3 œufs entiers
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
des pépites de chocolat

For this recipe, you’ll need:

250g of flour
150g melted butter
120g of sugar
2 to 3 ripe bananas (depending on size)
3 whole eggs
1 sachet of vanilla sugar
1 sachet of baking powder
chocolate chips

Dans un saladier, commencez par éplucher les bananes et écrasez-les jusqu’à obtenir un résultat homogène et si possible sans trop de grumeaux.
Puis, ajoutez les œufs, le sucre, le sucre vanillé, le beurre préalablement fondu et refroidi et enfin les pépites de chocolat.
Vous pouvez ensuite incorporer la farine et la levure chimique.

Avant de transvaser le mélange, n’oubliez pas de beurrer et fariner votre moule.
Vous pouvez à présent enfourner le tout pour 45 minutes à 180°C.
Une fois cuit, attendez que le moule ait refroidi pour commencer à servir.

In a salad bowl, start by peeling the bananas and mash them until you get a homogeneous result and if possible without too many lumps.
Then add the eggs, sugar, vanilla sugar, butter previously melted and cooled and finally the chocolate chips.
You can then incorporate the flour and baking powder.

Before pouring the mixture, don’t forget to butter and flour your mould.
You can now bake the mixture for 45 minutes at 180°C.
Once cooked, wait until the mould has cooled down before starting to serve.