Mes Traditionnels Sablés de Noël
C’est en participant à la crémaillère de ma sœur que j’ai eu l’idée de cet article. Reproduire cette recette que j’avais tant de fois réalisée lorsque j’étais enfant, ou même plus tard, lors de mes nombreux baby-sittings. Cette recette qui ne demande presque rien, si ce n’est un bon thé ou un chocolat chaud pour passer un moment cocooning devant un bon film de Noël, sous un plaid au coin du feu.
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de :
- 200g de farine
- 70g de beurre
- 70g de sucre
- 2 jaunes d’œuf
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
Pour une touche de fantaisie, vous pouvez également y incorporer des épices, y ajouter un glaçage coloré ou saupoudrer le tout de sucre glace.
Après avoir incorporé l’ensemble des produits secs dans un grand bol, ajoutez-y les produits humides avant de mélanger le tout et d’obtenir une pâte suffisamment ferme pour l’étaler sur environ 5 millimètres d’épaisseur. Place ensuite aux stars de cette recette les emporte-pièces ! Il en existe de toutes sortes, que ce soit des sapins, des sucres d’orge ou des flocons, vous ne serez pas en reste en cette saison !
Une fois votre four préchauffé, enfournez l’ensemble de vos créations à 180°C pendant 10 à 15 minutes. Pensez bien à surveiller la cuisson, ce genre de biscuits sablés peuvent vite se retrouver brûlés au lieu de dorés. Servez le tout dans un joli plat accompagné d’une bonne boisson chaude et le tour est joué !
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